FESTIVINS 2023

DIMANCHE 16 AVRIL DE 10H à 18H

Le succès des précédentes éditions font de ce rendez-vous annuel un évènement unique sur Béziers. Une vingtaine de vignerons locaux seront présents pour exposer et faire découvrir plus de 51 cuvées du Languedoc en blancs, rouges, rosés & effervescents.

Comme à l’accoutumé, Festivins se déroule à la Villa Guy au cœur du parc ombragé d’arbres centenaires. Lieu idéal tout autant par sa grandeur et sa capacité d’accueil que pour la richesse de son patrimoine culturel.

Une entrée payante à hauteur de 10 € avec un verre offert, permettra d’accéder à une dégustation sur chacun des stands et de repartir avec votre choix de vins.

Réservez votre plat chaud : Macaronnade à la Sétoise

AU PROGRAMME,

en dégustation de 10h à 18h

Vignerons sur le terroir de l’Aude

Domaine Terre Rouge

Au pied du massif de la Clape

Domaine J. Laurens

A La Digne d’Aval

Domaine Borie de Maurel

Félines Minervois

Chateau Haut Gléon

Villesèque des Corbières

Vignerons sur le terroir de Béziers

Domaine de Ravanès

Situé à Thézan lès Béziers sur les bords de l’Orb, à proximité de Béziers

Domaine Yann Le Bouler

Domaine situé aux portes de Béziers

Domaine de Médeilhan

Situé entre le Canal du Midi et la réserve Naturelle du Volcan de Roque Haute à Vias

Domaine Le Nouveau Monde

Situé sur la commune de Vendres

Domaine Emile & Rose

Situé à Corneilhan au nord de Béziers

Vignerons sur le terroir de Saint Chinian & Faugères

Domaine Marquise des Mûres

Situé à Roquebrun

Domaine Terre Ensems

Situé à Berlou, dans un petit village au pied du Caroux

Domaine Cazal Vieil

Situé à Cessenon-sur-Orb

Domaine Mas Nicolas

Sur les schistes de Cabrerolles

Vignerons sur le terroir de Montpellier et de Pézenas

Abbaye de Valmagne

Situé à Villeveyrac sur les Grès de Montpellier

Domaine Carrière Pradal

Entre Béziers et Pézenas, près des contreforts du Massif Central, sur Servian

Domaine Stella Nova

Situé à Caux près de Pézenas, au cœur du Languedoc

Domaine La Jasse Castel

Situé sur la commune de St Jean de Fos près du petit village de St Guilhem le désert.

Domaine Terre Rouge

bouteille terre-rouge-josephine2012

A Salles d’Aude au pied du massif de la Clape

« La cuvée Joséphine, C’est une histoire de passion… Comme presque toutes les histoires de vin.
Des vignes familiales en bordure de la clape reprises en 2000, 6 ans pour réapprendre à cultiver la liane et parvenir à produire un fruit de qualité…
Puis l’envie de créer un vin qui nous ressemble, sans tabou, sans prétention, faire du mieux que l’on peut avec ce que l’on a…

Et si c’était cela la Vie ! Le mieux, c’est de goûter… »

Domaine J. Laurens

AOP Limoux à la Digne-d’Aval

Producteur de Blanquette et de Crémant de Limoux en Occitanie. A quelques km de la fameuse Cité de Carcassonne, le domaine J.Laurens s’étend sur environ 30 hectares en bordure du petit village de la Digne d’Aval sur le vignoble de l’AOP de Limoux. Le domaine produit exclusivement des vins effervescents en AOC reconnus en France.

Dans les années 80, un Champenois, Michel Dervin, imprégné de la grande tradition des vins effervescents comprend tout l’intérêt du terroir de Limoux – en AOC depuis 1938, ce qui en fait une des plus vieilles de France – et décide de s’y installer. En 2002 Jacques Calvel, passionné de vin, reprend le flambeau en s’appuyant sur le savoir faire de Michel et du régisseur Henri Albrus. Il apporte un regard neuf en modernisant la cave afin de garantir encore et toujours la qualité des vins d’une année à l’autre.

Domaine Borie de Maurel

Situé à Félines Minervois

Michel Escande est revenu sur ses terres en 1989, retrouvant ses racines et les vignes familiales. Il a décidé de se consacrer à ce terroir unique, au milieu de la garrigue et des marais de la région Languedoc. Cela fait des années qu’il travaille une agriculture biologique afin de faire ressortir le meilleur de son terroir, en respectant son équilibre naturel et en mettant en place un système de culture adapté à l’environnement.

C’est grâce à sa détermination et son envie sans faille que Michel Escande a fait de son domaine l’un des lieux uniques de production de Languedoc de très haute qualité. Ce n’est pas pour rien qu’il est surnommé « le Sorcier de Félines ».

Chateau Haut Gléon

En AOP Corbières, Villesèque- des-Corbières

En 2012, Les Vignobles Foncalieu achètent le Château Haut Gléon, fleuron des Corbières, et destination touristique à part entière.

Construit en 1223, le Château Haut Gléon est une magnifique propriété de 260 hectares de garrigues et de forêts au cœur des Corbières, dont 30 hectares de vignes en AOP Corbières et en IGP Vallée du Paradis. Château Haut Gleon est un Corbières historique. Niché au cœur d’une vallée presque secrète, il joui d’un micro climat unique qui rend ses vins presque mystérieux …. Le Seigneur des Corbières …

Vignerons sur le terroir de Béziers

Domaine de Ravanès

Situé à Thézan lès Béziers sur les bords de l’Orb, à proximité de Béziers.

Dès le début des années 1970, Guy Benin fut l’un des pionniers du réencépagement qualitatif en Languedoc, avec notamment l’introduction des cépages bordelais et des vignes palissées en région méditerranéenne.

Aujourd’hui Marc, docteur en Œnologie-Ampélologie de l’Université de Bordeaux, est vigneron expérimenté aux côtés de ses fils, Axel pour la production et David pour la commercialisation. Trois générations au service du domaine, d’une terre, d’un vignoble au caractère singulier.

Les hommes du Domaine de Ravanès, grâce à leur savoir-faire, ont toujours priorisé la qualité avec le positionnement haut de gamme de leurs vins.

L’un des événements marquants, illustrant parfaitement le choix d’une production qualitative, fût la distinction internationale reçue en 2004 à Londres lors d’une dégustation à l’aveugle. En effet, 35 dégustateurs-journalistes ont placé la cuvée « Les Gravières du Taurou » devant le mythique « Petrus » sur le millésime 1999. Le domaine compte aujourd’hui une production sur 30 hectares en agriculture biologique et la vinification et l’embouteillage sont réalisés au domaine.

Domaine Yann Le Bouler

Domaine situé aux portes de Béziers

Le domaine en agriculture biologique s’étend sur 6,5 ha sur des terrasses villafranchiennes constituées de terres rouges et de galets roulés. C’est l’histoire d’un passionné, Yann Le Bouler, un ancien éducateur sportif qui décida de troquer sa vie parisienne pour poser sa valise plus loin dans le Sud de la France. Un lieu où l’on presse encore le raisin à l’ancienne !

Laisser faire les choses de manière naturelle est devenu la règle d’or avec le moins d’intrants possible.

Domaine de Médeilhan

Situé entre le Canal du Midi et la réserve Naturelle du Volcan de Roque Haute à Vias

Dans la continuité familiale, Christine de Saussine reprend le domaine en 1999 et lance son tout premier millésime en bouteilles en 2005. Le vignoble, de 70ha, couvre les flancs aux sols de basalte d’un volcan, Roque Haute : une roche sombre que l’on remarque dans le bâti local.

Domaine Le Nouveau Monde

Situé sur la commune de Vendres

Le domaine produit des vins AOC Languedoc et IGP pays d’Oc. Anne-Laure et Sébastien BORRAS veulent avant tout faire des vins fidèles à leurs terroirs : frais et généreux, ils veulent que leur terroir s’exprime simplement et naturellement.

Domaine Emile & Rose

Situé à Corneilhan au nord de Béziers

Le Domaine Emile et Rose, en mémoire aux prénoms des aïeux fondateurs, est certifié AB depuis 2004. Le Carignan blanc centenaire est le cépage emblématique du domaine. Marc et Anne-Laure Royo nous font découvrir ses multiples facettes : en cuve, en jarre, en amphore, en barrique et en vin orange.

Dix cuvées sur 26 sont élevées en amphore (’⅓). Les amphores en terre cuite d’une capacité de 160L sont fabriquées sur mesure à Castelnaudary.

Vignerons sur le terroir de Faugères & de St Chinian :

Domaine Marquise des Mûres

Situé à Roquebrun

Jean-Jacques Mailhac a repris le domaine en 1993 et élabore des vins au plus proche de son terroir de schiste, très fruités aux arômes de cassis. Depuis 2013, l’intégralité de la propriété est en agriculture biologique. Le domaine doit son nom aux filles de bergers qui menaient les chèvres à manger les bordures et fossés de vignes, les Marquises. Les vins produits sont très gourmands et très fruités aux arômes envoûtants de cassis. Un régal pour les papilles !

Domaine Terre Ensems

Situé à Berlou, dans un petit village au pied du Caroux

Petit domaine de 8ha de vieilles vignes sur un terroir de schistes. C’est l’histoire d’un couple de vignerons, Michel et Krystel, engagés dans le respect de la nature. Les vignes, en coteaux, la plus part centenaires, sont travaillées sans produits chimiques et les vendanges sont manuelles en cagette.Carignan, Syrah, mourvèdre, grenache et Cinsault sont les cépages du domaine.

Vignerons sur le terroir de Montpellier :

Domaine Carrière Pradal

Entre Béziers et Pézenas, près des contreforts du Massif Central, sur Servian

Carrière-Pradal c’est une famille engagée avec Clément, sa femme Claire, Baptiste et Catherine, fervente écologiste. Ici l’écologie se décline en plusieurs engagements : tout d’abord l’agroforesterie avec 3,5km de rangs de plantations à l’intérieur même des parcelles de vignes puis l’introduction de moutons en hiver pour le pâturage des vignes ainsi que de ruches.

Aujourd’hui et depuis 2016, 4 hectares sont vinifiés (les autres ha partent à la cave coopérative), la famille prend le temps de faire les choses bien pour le plaisir de nos papilles.

Domaine Stella Nova

Situé à Caux près de Pézenas, au cœur du Languedoc

Crée en 2002, le domaine produit des vins nature issus de l’agriculture biodynamique.

Sur une dizaine d’hectares, le vignoble offre une grande diversité de terroirs entre les terrasses de cailloutis villafranchiens, les coteaux calcaires et gréseux de l’ère primaire, les sols basaltiques ou encore les terres blanches argilo-limoneuses du miocène.

Cette particularité confère aux vins du Domaine une complexité qui fait leur réputation aujourd’hui.

Château de Cazal Viel

Situé à Cessenon-sur-Orb

Le domaine exploité par les moines de l’abbaye de Fontcaude depuis le XIIIe siècle, est cultivé avec passion par Henri, et son fils Laurent vigneron de 8ème génération. Le vignoble est situé au cœur de la garrigue et au pied du Massif du Caroux. Chaque parcelle est vinifiée séparément avec une partie de l’élevage réalisé en fûts de chêne français pendant 12 mois. C’est ce qui lui donne son caractère, le caractère du lieu d’où il vient.

Domaine Mas Nicolas

Situé sur le lieu-dit Le Coudougno à Cabrerolles

Le Mas Nicolas, c’est l’histoire de Nicolas Maury, fils et petit-fils de vigneron, devenu vigneron à l’âge de 20ans. En effet, dès son plus jeune âge, il est touché par la passion et l’amour du travail de la vigne et du vin que lui fait partager son papa. C’est une belle histoire familiale qu’il a voulu suivre. Nicolas a construit sa cave particulière, fait sa première vinification en 2014 et sa première mise en bouteille en mai 2015. Un vigneron du pays fier de ses racines… un talent à découvrir !

Domaine Abbaye de Valmagne

Situé à Villeveyrac

Un vignoble millénaire, crée par les romains, développé par les moines : le fruit de notre histoire. “Le vin des cisterciens”.

Ce domaine est l’un des plus anciens du Languedoc : l’abbaye, désormais ouverte aux visites, fut l’une des plus importantes du Moyen Age et a toujours possédé des vignes. Aujourd’hui le vignoble représente 35 hectares conduits en agriculture biologique, avec des inspirations bio-dynamiques depuis 1999.
Grâce à la diversité des terroirs présents aux alentours de l’Abbaye, ils produisent du vin de pays, du Languedoc et du Languedoc Grés de Montpellier.

Domaine La Jasse Castel

Situé sur la commune de St Jean de Fos près du petit village de St Guilhem le désert.

C’est l’histoire de Pascale, écrivaine, journaliste et enseignante pour le vin, qui a réalisé son rêve en 1997 en créant son domaine. Aujourd’hui c’est 10 hectares de vignes plantés principalement en Terrasses du Larzac, et en Languedoc Montpeyroux où les vignes culminent à 400m. Selon les quatre cépages de rouges, les différents sols apportent de la complexité aux vins, sable, cailloutis, terre argilo-calcaire, sous sols calcaires. Afin de préserver l’originalité des sols et la faune, toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique .